Viagem: Napa Valley

Napa Valley é um dos principais destinos para os amantes de vinhos do Novo Mundo.

Vinho e literatura

A sommelière Alexandra Corvo aponta as publicações que considera indispensáveis sobre enologia.

Detentos produzem vinho em prisão italiana

Com mar azul e belas montanhas, a prisão de Gorgona oferece uma oportunidade diferente a seus presos. Na ilha italiana em que se situa, os presos que estão no fim de suas penas podem andar livremente entre as parreiras do local, onde produzem vinhos que são vendidos no mundo lá fora. A profissão que eles aprendem aqui é uma chance de recomeçar, já que a Itália tem longa tradição com a produção da bebida.

Vinho sem conservante
A sommelière Gabriela Monteleone é fã dos tipos biodinâmicos.