Innominato volta a promover seus tradicionais jantares harmonizados

Durante cinco anos, até dezembro de 2013, o restaurante Innominato Osteria promoveu, mensalmente, seu “Jantar Harmonizado”, evento que oferecia um cardápio especial, montado pelo chef Paulo Zan, harmonizado com diferentes tipos de vinhos – e com a presença de um sommelier experiente para dar dicas de harmonização de vinhos, além de explicar as combinações propostas naquela noite. O restaurante esta relançando este tipo de encontro e a primeira edição de 2014 vai acontecer já no próximo dia 12 de setembro, sexta-feira, a partir das 20h.

“São eventos exclusivos, intimistas e divertidos, que também servem para que o público aprenda um pouco mais sobre harmonização de diferentes pratos com vinhos diversos”, explica Paulo Zan, que neste primeiro encontro terá a companhia do sommelier Rubens Paes. Ele lembra que as vagas são limitadas a 25 pessoas por encontro e, por isso, é indispensável efetuar reserva antecipada. Confira o cardápio desta noite especial:

Couvert
Bruschettas D’aglio
Vinho Penedo Borges Sauvignon Blanc 2012
Entrada
Berinjela Crocante ao Gorgonzola
Vinho Penedo Borges Chardonnay 2011
Prato 1
Risoto à Piemontesa
Vinho Penedo Borges Malbec Clássico
Prato 2
Brazato de Costela de Boi
Vinho Penedo Borges Reserva
Sobremesa
Banana grelhada com Sorvete Artesanal de Queijo Cuia, melaço de cana e pimenta rosa
Marina Espumante – Moscatel de Alexandri

O preço por pessoa é de somente R$ 139,00 + R$ 13,90 (serviço). Neste valor, além do cardápio acima, também estão incluídos água e café. Reservas diretamente no restaurante, com Paulo Zan, pelo telefone 5571-9839, ou com Rubens Paes, pelo celular 9.8165-8878. Mais informações pelos e-mails innominato@uol.com.br e rubenspaes@globo.com.
Sobre o Innominato Osteria

Instalado no bairro da Vila Mariana, em São Paulo (SP), desde 1992, o Innominato é um dos restaurantes mais tradicionais da capital paulista. Oferece um cardápio diversificado, baseado sempre na gastronomia italiana clássica, num ambiente bastante acolhedor. A casa também conta com uma carta diversificada de vinhos, com mais de 60 rótulos escolhidos com cuidado pela sommelière Estela Farah, esposa de Paulo.

RESTAURANTE INNOMINATO OSTERIA - SERVIÇO
Rua Joinville, 561 – Vila Mariana – São Paulo - SP
www.innominato.com.br

innominato@uol.com.br

Tel. (11) 5571-9839
Capacidade: 75 pessoas
Almoço – Terça a sexta-feira, das 12h às 15h; sábado e domingo, das 12h às 17h
Jantar – Quarta-feira a sábado, das 19h00 às 23h00
Tem ar-condicionado e acesso wi-fi
Possui adega climatizada
Carta de vinhos com mais de 60 rótulos
Serve vinho em taça
Aberto em 1992