Local conta com uma adega para mais de 1,2 mil rótulos nacionais e importados, incluindo hits, grandes vinhos e vinhos de boutique
Em um exclusivo empreendimento condominial no número 554 da Rua Diogo Jacome, na Vila Nova Conceição, acaba de ser inaugurado o restaurante Diogo 554 – em alusão ao seu endereço. O mais novo espaço se destaca pelo requinte, ambiente acolhedor e pela proposta de oferecer o melhor da culinária contemporânea. A chegada do Diogo 554 amplia as opções de estabelecimentos no coração da Vila Nova Conceição, bairro paulistano que começa a despertar para a alta gastronomia.
Com sociedade compartilhada de dois empreendedores de distintos segmentos de negócios, Rodrigo Lopes e Clóvis Gomes, o novo restaurante foi cuidadosamente projetado para atender com excelência um público exigente e de bom gosto.
“O Diogo 554 foi concebido para ser um local exclusivo em São Paulo. Queremos oferecer aos paulistanos o melhor da gastronomia. Para isso, reunimos expertises em cada uma das áreas, para que o nosso cliente encontre as melhores opções de pratos e vinhos, em um ambiente sofisticado e aconchegante”, explica Rodrigo Lopes, sócio do restaurante.
Dividido em dois pisos, o Diogo 554 tem uma decoração moderna, com forte presença da cor vermelha nos assentos e nos elementos decorativos, ao passo que os móveis são predominantemente brancos, e o conjunto resulta em um ambiente sofisticado.
Na área externa, o Diogo 554 conta com dois lounges, cujos ambientes, mais descontraídos, permitem a realização de happy hours ou ainda de degustações de vinhos. “A proposta é de uma casa com versatilidade, capaz de abrigar almoços, jantares, degustações, encontros informais e de negócios”, destaca o sócio Clóvis Gomes.
Para atender os paladares mais exigentes, foram selecionados dois experientes chefs de cozinha, que carregam na bagagem passagens por restaurantes do Jet Set Internacional. Juntos, Marcelo Rodrigues e Felipe Cassiolato, serão os responsáveis pelo menu e pela preparação dos pratos. “A experiência destes profissionais na cozinha internacional de diversos países possibilitará a criação de pratos inusitados, com múltiplas influências regionais, tornando-se um grande diferencial para a casa”, observa Lopes. No cardápio, constará desde clássicos, como o Filé Chateaubriand, até iguarias oriundas da cozinha australiana e italiana, por exemplo.
Aos enófilos, o Diogo 554 oferece uma vasta carta de vinhos, assinada pelo consultor e sommelier Luis Antonio Perroud Amaral. O especialista selecionou rótulos nacionais e importados, de regiões do velho e novo mundo, incluindo hits e grandes vinhos, entre tintos, brancos, roses e espumantes. A adega com capacidade para mais de 1,2 mil garrafas, abrigará também exemplares considerados de boutique, ou seja, vinhos com produções limitadas, que não chegam a ultrapassar 5 mil garrafas por safra.
“Nossa carta disponibiliza uma gama de vinhos aos apreciadores, para qualquer ocasião, seja para acompanhar bate-papos despretensiosos, durante comemorações ou mesmo em belas harmonizações com os pratos da nossa cozinha”, explica o sommelier Luis Antonio Perroud Amaral.
O Diogo 554 reúne todos os elementos para agradar ao público que busca boa comida, exclusividade em serviços, ambiente diferenciado e atendimento de qualidade.
EXPEDIENTE
O Diogo 554 funciona de segunda-feira a sábado, de 12h00 às 15h00; de terça-feira e quinta-feira, das 19h30 à 00h00 e de sexta e sábado 19h à 01h00 Durante o almoço o restaurante oferece opção de grelhado (peixe, carne bovina ou frango) e acompanhamento, ou os dois mais salada.
SERVIÇOS
Valet-Service: R$ 15,00 (almoço) e R$20,00 (jantar)
Cartões de crédito: Visa, Mastercard, American Express eDiners
Acesso a deficiente
Ar condicionado
ENDEREÇO
Rua Diogo Jacome, 554 – Vila Nova Conceição – São Paulo – SP
Tel: (11) 3044-5229
